右京区花園・「ラーメン親爺」

今回の「右京区はこんなトコロ」ブログは京都市右京区花園にあるラーメン専門店「ラーメン親爺」さんのご紹介です。

住所　〒６１６－８０５７　京都府京都市右京区花園木辻南町２２

電話番号　０７５－４６３－０４０６

営業時間　午前１１時００～午後９時３０分　

定休日　火・水曜日

駐車場　３台有

お店の場所はJR花園駅から東へ歩いて５分程の場所。

花園高校の正門前からすぐです。

昭和５２創業の老舗ラーメン店です。

現在は息子さんの代になって２代目とのことですが、先代の親爺さんのときには何度か訪問したことがあり、正直それほど印象に残っていないお店でしたが、最近訪問したところそのラーメンの味にビックリしました。

味もコクも全てが進化してかなり美味しい１杯に。

目印の提灯が掲げられてる時は営業中です。

お店が開いてない時はシャッターが閉まってます。

駐車場は３台分有るので車で行っても便利です。

店内はカウンター１０席とテーブル６席。

最近はそのラーメンの見た目から「花園ブラック」と呼ばれることも。

ひっきりなしにお客様が入られてますが、回転が速いのでそれほど待つことはありません。

土日は行列を見掛けることも多いです。

ラーメンがメインのお店なので至ってシンプル。

老舗なので古い印象ですが店内はとても清潔です。

お冷はセルフです。

注文はお店の方が聞いてこられます。

写真右下の「生にんにく入り」がガツンと強烈です。

注文すると目の前で包丁で生にんにくを刻んでラーメンに入れてくれます。

待つことしばしでラーメン登場。

カウンターの場合は厨房の麺入れからスープを注ぐ場面、盛り付けまでの一連の動作を全て観れますし、観ていてホントに気持ちの良い手際です。

下の一杯が花園ブラックチャーシュー麺＋刻みにんにく入り。

生にんにくはかなりスパイシーで、口臭が気になる時は食べれないですが、少し甘さを感じるスープととても良く合ってます。

葱ともやしを食べてチャーシューを味わうと至福の時間。

見た目に反してマイルドでコクのあるスープは延々と食べられる味で美味し。

ストレート麺の茹で時間も完璧です。綿花為

全国各地のブラックラーメンを食べ歩いてきましたが、ブラックを冠するラーメンの中でもベスト３に入ります。

そしてやっぱり長年続いておられるお店は絶えず進化していることを実感。

定期的に行かないと。

今となっては昔の味は思い出せませんが、この花園ブラックは皆さんにおススメできます。