神素麺登場



 

先日当社のお客様より素麺を戴きました。

 

下の写真の素麺「島の光・赤ラベル」です。

 

島の光素麺には赤と黒があるらしく、贈答品は黒ラベルとのこと。

 

有難うございます。

 

素麺は油で延ばしながら作られる為、手延べ素麺が有名ですが、一説によると夏を越すと油が酸化してしまうので、夏を越したり長期間時間が経つと美味しくないそうです。

 

早速戴いた日に食べましたが、なんと美味しいこと。

 

僕はこの素麺大好きですわ。

 

今は素麺は家で年中食べようと思えば食べれるのと、夏の海の家くらいしか素麺を外で食べることはありませんけど。

 

どこで売ってるのかな!?

 

やっぱり夏は素麺ですね。

 

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