先日当社のお客様より素麺を戴きました。
下の写真の素麺「島の光・赤ラベル」です。
島の光素麺には赤と黒があるらしく、贈答品は黒ラベルとのこと。
有難うございます。
素麺は油で延ばしながら作られる為、手延べ素麺が有名ですが、一説によると夏を越すと油が酸化してしまうので、夏を越したり長期間時間が経つと美味しくないそうです。
早速戴いた日に食べましたが、なんと美味しいこと。
僕はこの素麺大好きですわ。
今は素麺は家で年中食べようと思えば食べれるのと、夏の海の家くらいしか素麺を外で食べることはありませんけど。
どこで売ってるのかな!?
やっぱり夏は素麺ですね。
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