２０２２年・年末餅搗きイベント参加　その弐

ぺったんぺったんぺったん・・・ぺったん。

小餅の量産製造マシーンも絶賛稼働中（笑）

今年の小餅も出来具合はかなり良さそうです。

今年はお酒の差し入れとご近所の和菓子の製造業者様も参加されたので、大量の餡子の差し入れを戴きました。

この餡子が絶品。

味見じゃ～～～。

焚火にて焼き芋も続々と仕上がっています。

餡子製造業者様・・・違った。

仕事で和菓子店を経営されてる社長様と話をしてる中、話題は何故かこども食堂の内容に・・・。

農業もされておられるらしく、広大な農地と竹林をお持ちとのことで、初夏くらいに真竹の筍がたくさん出るとのこと。

「じゃあ、お言葉に甘えさせていただくことに・・・」と話すとなんと真竹をたくさん戴けることに（笑）

その量・・・軽トラ１～２台分・・・Oh my gosh！

真竹の筍は下茹でも無く、孟宗竹よりも味は上で筍では一番だとか。

天ぷらや竹の子ご飯、ちらし寿司に煮物と色々バリエーションを考えておかないと・・・期待感が高まります。

そうこうしてる間にもお餅をどんどん搗いて、どんどん丸めてこの後は毎度お待ちかねの実食タイムへ。

続く・・・