自家製ちりめん山椒

最近食べた和歌山のちりめん山椒は少し甘めの味付けだったかな。

 

どちらもご飯が進むことは間違いないですけどネ（笑）

 

そして他日。

 

この日はご近所様より「おから」をたくさん戴きました。

 

嫁が調理前の写真を撮り忘れてましたが・・・本当に美味しいおからです。

 

こちらも早速料理して美味しくいただきました。

 

僕は久々に食べたおから料理に「実はおから好き」なんだと実感しましたが、イマドキの子供達はどうなんだろうとフト考えてしまいました。

 

昔の給食ではおからにグリンピースを入れたメニューが良く出ていた気が・・・。

 

当時はおから料理を筆頭に、豚や鶏の脂身、苦手な料理を毎回の様に残して居残り給食になる友達を観て「昼休み無くなるやん」と思ってましたが・・・。

 

「そのものだけ」食べられないとか、「苦手で食べられない」だと「そのブツ」がそのまんま丸ごと容器に残ってしまうので、余計「不味く見える」のは僕だけだったのでしょうか？？？（笑）

 

容器の底にコロンと残された「脂身」や「豆」を眺めて、かなり強烈に不味そうに見えた記憶が蘇りますわ。

 

「居残り給食」今は無いのかな？？？

 

知らんけど（笑）