荒巻鮭

早速焼いてして食べましたが、程よく水分も抜けており塩梅もちょうどよくて絶品。

錦市場で一切れ７００円か８００円位は戴けそうです（笑）

我が家では鮭に塩がガンガン効いている場合、焼いて少量を食べるか粕汁に入れて食べるかの２択です。

嫁は鮭は「甘塩」くらいしか買おうとしないので。

僕は「中辛」くらいでも大丈夫です。

ちなみに「ココイチ」は「２辛以上は試したことない」ですけど（笑）

えっ、聞いてない。

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