からし蓮根

今日は祝日・・・と思いきや「振替休日」だとは（笑）

昨日は京都もうっすら雪が降り積もりましたね。

出張や旅行の予定があると降雪情報が気になります。

今年は隣の滋賀県や中部の名古屋や辺りも結構まとまった量の雪が降り積もったようですし。

閑話休題。

先日当社の熊本ご出身のお客様より「からし蓮根」を戴きました。

有難く頂戴致します。

この「からし蓮根」は以前から戴いたことのある熊本の名産品ですが、食べ方を知るまではかなり苦手な食べ物でした。

スライスしてからフライパンで両面じっくり焼くと絶品です。

美味そう！