大枝の柿

江戸時代頃までは、甘味といえば「柿」だったようで、そのまま剥いて食べたり、干し柿にしたりで昔の人は重宝されてた果物です。

最近は少し高めのお値段設定のお店でも、季節になると柿をアレンジした料理が出ますね。

僕は毎年年末が近づくと「干し柿」が大好きなんで、リスのように「干し柿ストック」をしておきます。

小さい頃は娘達は干し柿を全然食べなかったのですが、最近は好きなようで減りが早いです。

そろそろ箱買いかな？（笑）

でも柿は「あんぽ柿」（柔らかい柿）ではなく、干し柿一択ですけど。

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