クラブハリエ

ここのお店のバームクーヘンは美味しいですよね。

大好きなお菓子です。

バームクーヘンといえば、ユーハイムやバイカル、マダムシンコなど色々食べてきてますが、最近の主流はクラブハリエですかね。

百貨店にはかなりの確率で出店されてますし、滋賀県の「ラコリーナ近江八幡」は素晴らしい名所になってますし。

そういえば、バームクーヘン発祥のドイツでは、バームクーヘン自体が廃れてしまってほぼ無くなっており、日本で独自に進化発展したお菓子って知ってましたか？

と、言いながら僕も友人のパティシエから教えて貰ったのですが（笑）

少し歴史や発祥まで知ると味わい深くなるもんですね。

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