２０２３年・年末餅つき大会　パートⅡ

今年は何回かお餅を搗いて仕上げてくれてました。

 

珍しくて雪でも降りそう（笑）

 

搗きたてのお餅は冷めないうちに、皆さんで高速で丸小餅に仕上げていただいてます。

 

小餅作りも慣れないと結構難しいです。

 

餅製造マシーン・・・その名も「手」（笑）

 

その場ですぐに食べるだけなら形は全然気になりませんが、持ち帰ってお正月に食べるとなると綺麗に仕上げないと。

 

少し形が整ってない小餅はその場で食べるように分けていただいてます。

 

搗きたて出来立てを食べれるのは餅つきするしかありません。

 

御陰様でいっぱい餅つきをしたせいか、昨年フリーフォールで落ちて以来、絶不調だった肩が完治（笑）

 

フリーフォールブログはこちらです↓

https://www.mitsubachi-housing.co.jp/blog/cat2/8407/

 

さぁ、そろそろ出来立て小餅を思う存分食べましょうか。

 

毎年「餡子」と「きなこ」はド定番。

 

僕がここでハマったのは「納豆」と「葱おかか」の組み合わせです。

 

昨年までは納豆と葱おかかは別々に食べてましたが、今年は納豆葱おかかコラボ餅を試作。

 

餡子ときなこも作りました。

 

これはどちらも甲乙つけがたいヤバい美味しさです。

 

おかわり君に変身（笑）

 

友人ご夫婦が大きな鯛を「鯛汁」に仕上げてくださってます。

 

これも出汁が出ていて絶品の味。

 

すっかり鯛の身は食べてしまってますけど（笑）

 

身体が温まります。