新作メニュー続々

つい先日、熱狂のラグビーワールドカップが終わったと思ったら、ボクシングの井上選手が物凄い試合をしてくれました。

２ラウンド目に瞼を切って流血し、鼻血を流しながらも５階級制覇の強敵ドネア選手を下しての優勝です。

こんなに凄い試合は初めて観ました。

激闘＆優勝本当におめでとうございます。

さて閑話休題。

我が家の新作冬キャンプ飯を色々試作中です。

当日行き当たりばったりのご飯では悲惨なメニューを食べる羽目になり、テンションだだ下がりですし（笑）

尚且つ誰もが簡単にできるメニューではありきたりですし。

キャンプでしか成立しないご飯もたくさんありますし、皆が喜んで食べてくれるメニューは一朝一夕には出来ません。

そこでワイルドさも兼ね備えた手間暇掛かる冬の新作メニューに挑戦。

数時間掛けて「丸ごと地鶏の参鶏湯」完成。

これは嫁と付き合ってる時にはお店で良く食べたメニューですが、自宅で作るとなると手間と食材、漢方材料の仕入れが大変です。

あまり食べ慣れない漢方材料を入れ過ぎると「薬膳チック」になる為にサジ加減も難しい。

娘達も食べてくれないと、その日のキャンプ飯がインスタントかレトルト中心になります（笑）

今回は材料のバランスが良かったのか、バクバク食べてくれてました。

スープか一品として嵐山こども食堂でも振舞おうか検討してみます。

急に冷え込んで寒くなったので、こども食堂で「温かいおでん」なんかも良いのですが、仕込みや煮込みに時間と手間がかかるので、やるなら工程をひと工夫して何とか乗り切りたいと思います。

ベテラン主婦の方のお知恵も拝借しないと。

７００人前OVERのおでんを毎年作っておられるスーパー主婦の方がお手伝いに来られてるので、何かやり方はあるはずですわ。

７００人前って想像外ですけどね（笑）

色々他にも新作メニュー作りをお手伝いの方々と一緒に検討してみます。

嵐山こども食堂ホームページ→http://arashiyamakodomosy.wix.com/kodomosyokudou